Polityka redakcyjna

Pad-Thai.eu to mały, niezależny serwis o jednym daniu. Każdy przepis jest pisany z myślą o domowej kuchni w Europie: zwykłej kuchence, woku lub szerokiej patelni i składnikach, które kupisz w sklepie azjatyckim albo w dużym supermarkecie.

Jak sprawdzamy przepisy

Zanim przepis trafi do serwisu, sprawdzamy, czy ilości do siebie pasują (makaron, sos i dodatek białkowy na podaną liczbę porcji), kolejność kroków, czasy smażenia i zasady bezpieczeństwa, na przykład pełne dosmażenie kurczaka. Każda wersja językowa jest pisana i sprawdzana w swoim języku, a nie tłumaczona maszynowo słowo w słowo.

Składniki i marki

Produkty z tamaryndowca, sos rybny i makaron ryżowy bardzo różnią się w zależności od marki. Tam, gdzie ma to znaczenie, piszemy o tym w przepisie i podpowiadamy, jak dopasować proporcje: spróbuj sosu, zanim trafi do woka, i trzymaj się czasu moczenia podanego na opakowaniu makaronu.

Alergeny

Przy każdym przepisie podajemy główne alergeny (na przykład orzeszki ziemne, jaja, soję, ryby i skorupiaki). To tylko wskazówka: zawsze czytaj etykiety produktów, których faktycznie używasz.

Zdjęcia

Zdjęcia przedstawiają danie opisane na stronie. To stylizowane zdjęcia kulinarne, więc Twój talerz może wyglądać trochę inaczej.

Czego nie robimy

Nie publikujemy wymyślonych ocen, recenzji, opinii ani wartości odżywczych i nie bierzemy pieniędzy za polecanie produktów.

Poprawki

Jeśli jakaś ilość lub krok wygląda na błędny, poprawiamy go i aktualizujemy datę strony.